ভাবছেন সহজ কৌশলে কিভাবে ক্যারিবিয়ান রাইস রান্না করা সম্ভব? হ্যা ঝামেলাহীন কিছু পদ্ধতি অনুসরণ করে খুব অল্প সময়েই ক্যারিবিয়ান রাইস রান্না করা এখন অনেক সহজ। তাই পছন্দের খাবার রান্নার জন্য এখন আর নির্দিষ্ট কোন উপলক্ষের দরকার হবে না। এখন সুস্বাদু ক্যারিবিয়ান রাইস পরিবেশন করে প্রিয়জনের মুখে হাসি ফোটাতে পারবেন যখন ইচ্ছা তখন।
ফুড রেসিপি – ঝটপট ক্যারিবিয়ান রাইস রান্নার চমৎকার কৌশল সমূহ একনজরেঃ
রান্নায় যেসব প্রয়োজনীয় উপকরণ সমূহের দরকার পড়বে:
> ২ কাপ মোজাম্মেল স্পেশাল রাইস (চিনিগুঁড়া)
> ১টি ছোট পিঁয়াজ কুঁচি
> ২টি রসুনকোয়া কুচি
> ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
> ২-১ কাপ পানি
> ১/২ কাপ চিকেন স্টক
> ১/২ কাপ নারিকেলের দুধ
> ২ কাপ মটরশুঁটি
> ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুঁচি
> ২ চা চামচ লেবুর খোসা কুঁচি
> পরিমাণ মত লবন
ক্যারিবিয়ান রাইস রন্ধন প্রণালী:
একটি পাত্রে তেল গরম করে সেটাতে পিয়াজ কুঁচি ও রসুন কুঁচি দিয়ে মৃদু আঁচে কিছুক্ষন ভাজুন। এরপর মিশ্রণটিতে মটরশুঁটি দিয়ে দিন। এখন কিছুক্ষন ভেজে পাত্রটিতে চাল, চিকেন স্টক ও নারিকেলের দুধ দিয়ে দিন। তারপর কিছুক্ষন নাড়ার পর পাত্রটি ২৫ মিনিটের জন্য ঢেকে দিন। ঢাকনা সরিয়ে আবারো নেড়ে তাতে ধনেপাতা, লেবু কুঁচি ও পরিমাণ মত লবন দিয়ে দিন। ব্যস হয়ে গেল মজাদার ক্যারিবিয়ান রাইস।
কেমন লাগলো দারাজ ফুড রেসিপিটি? সেটা কমেন্ট বক্সে জানিয়ে দিতে পারেন। নতুন কোন ফুড রেসিপির আইডিয়া থাকলে অবশ্যই কমেন্টে শেয়ার করতে পারেন।
আরও দেখতে পারেন,
ফুড রেসিপিঃ প্রন রিসোট্টো – ঘরোয়া পদ্ধতিতে সহজে রান্না করবেন যেভাবে
