প্রতিদিনের সাধারণ খাবারের মেন্যুতে বিরক্ত হয়ে যাচ্ছেন? নিত্যদিনের স্বাদে কিছুটা ভিন্নতা আনা দরকার? তাহলে অবসরে চোখের পলকে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার টমেটো রাইস। টমেটো রাইস শুধু খাবারের স্বাদে ভিন্নতা আনবে তা নয়, রান্নার প্রস্তুতিতে যোগ করবে এক নতুন অভিজ্ঞতা। তাই আর দেরি না করে খুব সহজ কৌশল অবলম্বন করে মজাদার টমেটো রাইস রান্নার সফল চেষ্টা করে ফেলতে পারেন বাসায় বসে।
ফুড রেসিপিঃ মুখরোচক টমেটো রাইস রান্নার সহজ উপায়
টমেটো রাইস রান্নার উপাদানঃ
- চাল ১ কাপ
- মটরশুঁটি ১/৪ কাপ
- কর্ন ১/৪ কাপ
- গাজর ১/৪ কাপ
- মুরগির মাংস ১/৪ কাপ ডাইস করে কাটা
- গরুর মাংস ১/৪ কাপ ডাইস করে কাটা
- টমেটো ১টি
- লবন ১ টেবিল চামচ
- তেল ২ টেবিল চামচ
- পানি ১ কাপ
টমেটো রাইস রন্ধন প্রণালীঃ
চিকেন কিউব ও বীফ কিউব গুলো লেবু দিয়ে ম্যারিনেড করে ৩০ মিনিটের জন্য রেখে দিন। এখন ম্যারিনেট করে রাখা চিকেন এবং বীফ কিউব সমূহ গ্যাস স্টোভ -এ রাখা পাত্রে ভাল ভাবে ভেজে নিন। এরপর রাইস কুকারে পানি ঝরানো চাল, গাজর, কর্ন, মিক্সড ভেজিটেবল দিয়ে কিছুক্ষন নাড়তে থাকুন। তারপর মিশ্রণটিতে ভেজে রাখা মাংস গুলো দিয়ে আরো কিছুক্ষন নাড়ুন। কিছু সময় পরে চাল সরিয়ে কুকারের ঠিক মাঝ বরাবর একটি আস্ত টমেটো বসিয়ে দিন। এরপর পানি দিয়ে ১০ মিনিটের জন্য ঢেকে দিন, পানি শুকিয়ে গেলে আরও কিছুক্ষণ নেড়ে উঠিয়ে ফেলুন। একটি পাত্রে পরিবেশন করুন মজাদার টমেটো রাইস। আর ফ্রিজে রেখে খেতে চাইলে পরে সুবিধামত মাইক্রোওয়েভ ওভেনে গরম করেও এই লোভণীয় খাবারটি উপভোগ করতে পারেন।
কেমন লাগলো স্বুসাদু টমেটো রাইস রান্নার সহজ রেসিপিটি? কমেন্ট করে জানিয়ে রাখতে পারেন। নতুন কোন ফুড রেসিপির আইডিয়া থাকলে আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন।
আরও পড়ুন,
ফুড রেসিপি – মেক্সিকান রাইসঃ ভিন্ন স্বাদের খাবার রান্নার সহজ সমাধান
